CEPAGES 
Deux grands cépages sont cultivés pour produire nos Vins d'Anjou et des Coteaux du Layon, le Cabernet franc pour les rosés et les rouges , le Chenin toujours récolté à la main, pour les vins blancs.
ROSE DE LOIRE
Rosé de Loire
Rosé sec frais et désaltérant. Idéal pour charcuteries, hors d'oeuvre et volailles. Servir frais de 8° à 10°C.
CABERNET D'ANJOU
Cabernet d'Anjou
Vin rosé souple et fruité, servir de 8° à 10° C, en apéritif, sur des entrées chaudes (quiches, bouchées à la reine...) ou avec une cuisine exotique.
ANJOU ROUGE
Anjou Rouge
Vins rouges d'une belle couleur rubis, souples et aromatiques. Servir à 15°C sur viandes rouges ou fromage.
ANJOU VILLAGES
Anjou-Villages
Vin rouge charnu et charpenté, servir entre 15° et 18°C sur viandes rouges, gibiers et fromages.
CREMANT DE LOIRE
Crémant de Loire (Blanc et Rosé)
Il associe Chenin, Chardonnay et Grolleau. Toute l'élaboration est réalisée au Domaine pour vous garantir la qualité de ce vin de fête et de réception. A servir en apéritif ou sur l'ensemble d'un repas bien frais (6 - 8°C) mais non glacé.
ANJOU BLANC
Chenin
Vin blanc, tendre et sec, rond et charpenté. Servir entre 14° et 16°C sur un poisson grillé ou une viande blanche. A découvrir avec un confit de canard.
COTEAUX DU LAYON
Les Coteaux du Layon sont des vins blancs moelleux de cépage Chenin. Toujours récoltés à la main en plusieurs tris, les raisins atteints de pourriture noble sont pressés très délicatement pour concerver la délicatesse du fruit.
Coteaux du Layon
Vin blanc moelleux avec une touche de vivacité. Vin de convivialité, idéal pour les vins d'honneur.
COTEAUX DU LAYON RABLAY
Rablay
Vin blanc moelleux produit sur la commune de Rablay (rive gauche du Layon). Le sol de graviers du Cénomanien apporte à ce vin beaucoup d'élégance.
Fin et délicat il s'apprécie en apéritif ou avec un foie gras et certains fromages (Fourme d'Ambert...)
COTEAUX DU LAYON FAYE
Faye "Les Noëls de Montbenault"
Vin de terroir récolté sur une parcelle très bien exposée sur la commune de Faye d'Anjou. Le sol de schistes du Carbonifère lui apporte le caractère minéral typique des grands Crus du Layon.
Vin long en bouche, généreux et charnu de longue garde. Servir frais (8-10°C) en apéritif, sur un foie gras, certains fromages (roquefort, bleu) ou même gâteau au chocolat pour les plus audacieux.
SELECTION DE GRAINS NOBLES
Grains Nobles
C'est une gourmandise qui se déguste seule avec de bons amis.
